杯觥交錯-三二行館之旅

繼上一篇公司活動＂百年一次驚豔萬分的交換禮物＂之後，這次要來和大家分享的是每年開春最重要的活動－春酒
公司為感謝大夥過去一年的付出與辛勞，並期望來年的努力與豐收；因此好不容易敲出大家方便的時間齊聚一堂
至於春酒活動的地點呢？當然要選在大受好評的人氣餐廳
經過一番討論及評比之後，大夥一致選擇了自認符合公司風格的餐廳，就是走低調簡約風的－三二行館


那三二行館究竟裡面是有什麼樣的好景緻？美食？或是……. ？
看倌，您雖然沒跟到，但還是邀請您跟我們一起去瞧瞧
Let’s Go～

噯!活動結束後又是個各忙各的午後…..

傳說中的三二行館是如此隱密、低調，不仔細看還真不知道目的的就在此，簡約的32門面碰上小橋流水造景就是這樣融合。


若遇到下雨天，即使從大門到大廳的路只有一小段，貼心的32會館還準備了雨傘供顧客使用，有感受到貴族般的對待。


一進門眼前映上一簾極簡的庭院，彷彿來到度假勝地－巴里島，讓人感覺很放鬆，什麼工作、壓力…..全部一股兒拋在腦後呢！就是要來好好享受的。


在前往大廳的路上，有著一道令人讚嘆不已的水濂石頭步道，不僅將心情轉換到愉悅的狀態，更是對32行館充滿了好奇心。






走進服務台的大廳彷彿到了自家的客廳，一點也不會感到彆扭，反而輕鬆自在呢！
咱們的Elson一看到大廳的沙發就毫不掩飾的展現最居家的坐姿，chucky則默默的在一旁翻閱著雜誌，表現出一股文藝的氣息；才到了大廳而已，就已經開始期待接下來的餐點。


菜單就是32行館送上的一份禮物，蝴蝶結緞帶下藏的是什麼樣的驚喜呢？令人迫不及待想拆開這份大禮了。


每天中午都在煩惱”今天午餐要吃什麼呢？”，來到這大可不用絞盡腦汁，只要選個大概主廚就為你準備好一套了，是不是很貼心呢？！






麵包抹醬－第一道抹醬：橄欖油跟陳年巴薩米克醋，第二道抹醬：辣茄醬、青醬起司與黑橄欖，手工麵包搭配任何一種抹醬都有加乘上去的美味；每個人的反應都不盡相同，表情也表現出抹醬的可口與特別，才第一道就給我們下馬威，接下來的料理哪裡受得了啊！


開胃小品－馬鞭草檸檬果凍、草綠色是芹菜慕斯與鵝肝慕斯，主廚建議要三種一起入口，味道和口感會是最到位的時刻。










前菜－炭烤野生海草蝦及北海道干貝佐蘑菇野菜沙拉，它包含了鮮蝦的甜美、肉質的新鮮、野菜的魅力，有人吃得眉開眼笑、也有人吃到腦袋放空，看來這道前菜的威力是絕不可小覷的。


冰沙－現打新鮮百香果冰沙，北義的時尚料理：以水果入菜，力求口感清爽，並且把冰沙帶進料理中，避免前一道菜而影響下一道菜的味道。


湯品－精燉蟹肉馬鈴薯濃湯佐香炒蘑菇及羅勒油，蟹肉所提煉出來的精華加上羅勒油的提味，總有口齒留香的感動。




主餐－炭烤美國特級菲力牛排佐香草風味紅酒燉黑松露，光聽名字就知道肯定是重量級的，菲力牛排送上不禁讓我食指大動，口感扎實又有咬勁，這口下嚥後我對牛排可又更加挑剔許多了。


主餐－香烤特級小羔羊排佐紅酒洋蔥燉櫻桃，主廚的用心、耐心在小羔羊排切面色澤上一一呈現出來，火候掌握得宜肉質表現粉嫩，味道更是回味無窮。


主餐－香烤野生黃斑魚及大明蝦佐香檸龍蝦醬汁，呈現多層次的豐富味覺， 口齒留香、滿足不已。


甜點－主廚精選特製甜點，濃郁頂級奶烙淋上新鮮草莓醬及草莓，心中充滿說不出戀愛的酸甜滋味。






以石材做成的浮雕指示牌，深深吸引了原本急急忙忙奔往洗手間的我，讓我不急不徐的對指示牌研究了起來。




這次的春酒活動能來到三二行館走一遭，一切都要歸功於殷先生殷太太以及張先生張太太，俗話說得好，正所謂” 吃瓜子拜樹頭”，沒有老闆哪來的福利呢？今年度的春酒不只大飽眼福、滿足大夥的味蕾，最重要的是齊聚一堂互道感謝，才剛結束又開始期待下次的聚餐了。